Казалось бы, такой родной и такой привычный, что даже не обращаешь на него внимания. Но оказывается этот овощ, совсем не так прост. Такой зеленый и полезный – это все огурец. Но полезный или вредный огурец? Этот чудо овощ, появился в России еще в 9 веке. А завезен был из восточной Азии. Оттуда все раньше [...]
Здравствуйте уважаемые читатели блога польза и вред, всем Вам хорошо знакомый кабачок, своим происхождением он обязан Мексики, в этой местности индейцы употребляли в пищу и выращивали кабачок еще до нашей эры. По своей форме кабачок продолговатый, чаще бывает желтого цвета, в остальных случаях зеленый или белый. Цвет кабачка зависит в основном от сорта. Как [...]
Фенхель — ароматическое растение с пряным вкусом стало применяться человеком еще во времена Древнего Рима и Древней Греции. Растение получило жизнь в Южной Европе, области Средиземноморья и Малой Азии. Фенхель стал символом победы и успеха. Продукт использовали не только в качестве приправы к пище, но и применяли для лечения многих заболеваний. Кроме этого древние [...]
Дайкон – овощ, который практически никому не знаком, ни нашим дачникам, ни заядлым огородникам, так как он растет преимущественно в Японии, выращивается в Китае и немного в Корее. Но эта культура, немного напоминающая редьку способом культивации и применения, прославилась на весь мир необыкновенно богатыми питательными свойствами, и включает в себя неимоверно много витаминов, минералов, [...]
Существует в нашей природе такой замечательный зеленый овощ-сельдерей, с ароматом очень пряным. Он давно завоевал свое почетное место в разнообразных салатах и закусках европейцев, входит в меню многих блюд европейской кухни, но вот на нашей исторической родине он, почему то до сих пор не стал таким популярным. Почему же ярые приверженцы очень здорового питания [...]
Патиссон является однолетним растением, принадлежащим к семейству Тыквенных. Он считается родственником тыквы и кабачка. Родиной патиссонов принято считать Центральную и Южную Америку. Позже она попали в Европу и в настоящее время выращиваются почти во всех странах мира. Плоды патиссона собирают через 3-8 дней после завязывания. Позже они станут жесткими и малопригодными для употребления в [...]
В данной статье речь пойдёт про кабачки. Вернее про пользу и вред цукини. Этот овощ (его еще называют европейский кабачок) является близким родственником тыквы, зелёного цвета и продолговатой формы. Плоды весьма популярны и входят в традиционные кухни Западной Европы и Средиземноморского региона. На территории нашей родины произрастают около десяти видов этого сорта. В кулинарии [...]
В данной статье пойдёт речь о растении, название которого «земляная груша», «иерусалимский артишок», а возможно вам оно известно под названием «топинамбур». Клубни данного растения весьма полезны и съедобны. Известно где то около 300 разновидностей топинамбура в мире. Но в каждом продукте бывают как полезные качества, так и вредные. Давайте для начала освятим пользу топинамбура. [...]
Многим хотелось бы узнать, в чем польза огурцов - таких простых продуктов, которые могут быть на нашем столе ежедневно, продуктов, которыми заполнены наши рынки все лето. Мы знаем о большой пользе заморских овощей и фруктов, и других растений, но редко обращаем наше внимание на те продукты, с которыми соприкасаемся в нашей повседневной жизни. Наверное, [...]