Польза мюслей

Мюсли как блюдо были придуманы более ста лет назад швейцарским врачом Максимилианом Бирхер-Беннером. Он был владельцем санатория и лечил своих пациентов диетами из сырых овощей и фруктов. Чтобы привлечь в свое лечебное заведение больше туристов, им швейцарец придумал особое блюдо - смесь злаков с кусочками сухих фруктов.
В состав мюслей входят ячменные, пшеничные, овсяные, ржаные, а так же рисовые и кукурузные хлопья.

Первоначально мюсли представляли собой кашу с яблоками, теперь же это очень распространенный и невероятно полезный сухой завтрак на любой вкус, используемый по всему миру.

На сегодняшний день самыми распространенными являются два вида мюслей - это сухие и свежие.

poleznie_musli.jpg

Упакованные сухие мюсли можно обнаружить практически в любом магазине. Средний срок хранения такого продукта обычно до 6 месяцев. Они состоят из специально подготовленных злаковых хлопьев и различных добавок в виде высушенных фруктов, кусочков шоколада, сметаны, орехов, изюма, кураги и др. Разнообразие сухих мюслей очень большое и зависит от входящих в их состав компонентов.

Свежие же мюсли необходимо приготовить непосредственно перед их употреблением. Для этого берутся измельченные пшеничные, рисовые, овсяные или другие зерна и заливаются водой или соком. В полученную смесь добавляются свежие фрукты или же сухофрукты, орехи и изюм. Так же в такое блюдо можно добавить мед, кусочки шоколада, пряности или лимонный сок. Все зависит от того, что вам больше нравиться. Свежие мюсли более полезны, чем сухие, так как содержат свежие фрукты, а значит и больше витаминов и микроэлементов.

Можно назвать множество полезных свойств, которыми обладают мюсли. В первую очередь их основой являются злаковые, которые в свою очередь богаты на витамины группы В и Е. Очень важным при этом является тот факт, что хлопья и зерна, которые используются для приготовления мюслей, обрабатываются инфракрасными лучами, что позволяется употреблять их в пищу в сыром виде.

Еще одной привилегией таких сухих завтраков является то, что мюсли очень медленно перевариваются и, соответственно, притупляют чувство голода, и тем самым позволяют избавиться от лишнего веса. Также они очень полезны при заболевания сердечно-сосудистой системы организма и гипертонии.

Но стоит заметить, что мюсли, такие богатые на разные добавки, желательно подбирать в индивидуальном порядке для каждого. Например, если вы страдаете лишними килограммами, то не стоит употреблять такое блюдо с шоколадом, медом и варенье. Мюсли сами по себе является достаточно калорийным продуктом. Лучше добавить фрукты (за исключением бананов) или же вообще не использовать никаких добавок. Если вы страдаете аллергическими или желудочными заболеваниями, лучше отказаться от добавок из тропических фруктов. Есть мюсли специально и для людей, больных сахарным диабетом. В их состав входят диетические волокна.

Еще одним полезным свойством, которыми обладают мюсли, является содержание клетчатки, которая очищает организм от вредных веществ. Поэтому мюсли очень полезны и тем, кто страдает запорами.

Не рекомендуется употребление мюслей с апельсиновым соком, особенно детям - к такому выводу пришли английские медики. Апельсиновый сок разрушает зубную эмаль и уменьшает ее прочность на 84%.Единственным, наверное, недостатком мюслей является то, что они содержат очень маленькое количество аскорбиновой кислоты - витамина С. Но и этот недостаток легко восполним. Для этого необходимо употреблять такой завтрак с соками, и желательно свежевыжатыми.
Можно с уверенностью сказать, что мюсли полезны для всех без исключение, главное правильно подобрать вкусовые добавки. Кушайте на здоровье!

Опубликовать в Twitter Написать в Facebook Поделиться ВКонтакте В Google Plus Записать себе в LiveJournal Показать В Моем Мире Поделиться ссылкой в Я.Ru
загрузка...
На нашем сайте:

8 комментариев к “Польза мюслей”

  1. Илона:

    Очень познавательная и занимательная статья.Ведь действительно мюсли это клад витаминов и здоровья.Также на мой взгляд очень нужная еда для людей страдающих заболеваниями желудочно кишечного тракта.Ведь это легкая и полезная пища.

  2. Виктория:

    А можно ли есть мюсли с молоком? Насколько это полезно?

  3. Svetlana:

    Вот это да!!! От мюсли можно поправиться, это достаточно калорийный продукт! Не знала, я думала всегда, что это еда для тех, кто похудеть хочет. Спасибо за информацию про апельсиновый сок, я сама и раньше его не любила, но теперь и своим детям давать не буду.

  4. liverock:

    Прикольная штука эти мюсли))мне лично нравяться за вкус. А теперь узнал что и голод утоляют не плохо)Вот какой продукт будет нравиться постоянно,так это мюсли.

  5. Алиса:

    Мюсли можно есть и с молоком и с соком и с кефиром или йогуртом.Покупая мюсли, нужно обязательно прочитать состав и убедиться, что там не содержатся различные пищевые красители,усилители вкуса и т. д. А то вместо пользы получим вред!!!

  6. Bestdima:

    Жена приучила по утрам перед работой кушать мюсли. Очень просто и удобно. После нескольких разных в мюслей, остановился на одном варианте. Очень вкусно и удобно

  7. Татьяна:

    Приготовить мюсли под силу даже малышу. Более лёгкого в приготовлении завтрака не придумаешь. Обычно, блюда, которые быстро готовятся, вредны. А вот мюсли полезны.

  8. WilliamKi:

    Really informative forum topic.Really thank you! Brault

Оставьте комментарий

    Это не спам (обязательно)